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摘要:食品安全作为民生之本,关系到公众的生命安全与社会的长治久安。民以食为天,食以安为先。随着“互联网+餐饮”的快速崛起,网络订餐因其快捷便利而受到越来越多消费者青睐。然而随着其市场份额的不断扩大,网络订餐食品安全问题也明显显现。本文以社会共治为理论视角,深入研究当前网络订餐食品安全治理中存在的问题与困境,并从政府、市场与社会这三方面提出针对性的对策与建议。
关键词:网络订餐;食品安全治理;社会共治
目录
摘要
Abstract
1引 言-1
1.1研究背景、目的与意义-1
1.2研究方法-2
1.3研究创新与难点-3
1.4核心概念与理论基础-3
2国内外研究述评-5
2.1关于社会共治理论研究-5
2.2 关于食品安全治理研究-6
2.3关于网络订餐食品安全治理研究-6
2.4国内外研究简评-7
3当前我国网络订餐食品安全概况-7
3.1网络订餐食品安全现状-7
3.2网络订餐食品安全存在的问题:以“饿了么”为例-8
4网络订餐食品安全社会共治的现实困境-10
4.1社会共治理念存在偏差-11
4.2治理主体间信息不对称-12
4.3社会共治的制度依据不健全-12
5 社会共治视角下网络订餐食品安全治理的对策-13
5.1 明确三方各治理主体的职责-13
5.2提升政府监督能力-14
5.3强化市场主责地位-15
5.4提升公众维权能力-16
6 结论与下一步研究-17
6.1 主要结论-17
6.2 下一步研究-17
参考文献-19
附录-20