摘要:随着我国经济的飞速发展，农产品需求量不断提升，百姓餐桌上的食物也日渐丰富，人们生活已从简单的温饱问题转化为追求更高的生活品质。而现在导致农产品质量问题时有出现，传统的冷链物流如低温保鲜储藏和运送能力方面都受到了严重影响。同时我国相关政策指向性己经要求冷链物流企业越来越重视农产品流通效率带来的影响。因此，研究农产品冷链物流效率，实现农产品高效流通具有重要意义。

本文以烟台骅达农产品冷链物流（以下简称烟台骅达）为研究对象。首先，梳理国内外研究学者对农产品物流、农产品冷链物流等基本概念。其次，对烟台骅达冷链物流实地调研的基础上发现其存在的主要问题；最后，借鉴AHP方法，建立烟台骅达农产品冷链物流绩效评价指标体系，对其建立模型并求解，并针对性的提出了烟台骅达农产品冷链物流发展的相关建议。

基于农产品冷链物流行业的共同特点，通过对烟台骅达冷链物流效率的研究，给予其他农产品冷链物流的发展具有一定的参考价值。

关键词 烟台骅达农产品；冷链物流；物流效率；绩效评价

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1选题背景和选题意义-1

1.2国内外研究现状-2

1.3研究内容及方法-3

2农产品冷链物流的基本理论-6

2.1农产品物流的概念-6

2.2农产品冷链物流的内涵-7

  2.2.1农产品冷链物流的基本概念及运行流程-7

  2.2.2农产品冷链物流的主要环节-8

  2.2.3农产品冷链物流的特征及原则-8

2.3农产品冷链物流绩效评价的特殊性-9

3烟台骅达农产品冷链物流发展的现状及存在问题-10

3.1烟台骅达农产品冷链物流公司简介-10

3.2烟台骅达农产品冷链物流发展现状-13

3.3烟台骅达农产品冷链物流发展存在的问题-14

4烟台骅达农产品冷链物流效率评价与提升建议-16

4.1烟台骅达农产品冷链物流效率评价-16

  4.1.1确定指标体系框架-16

  4.1.2构建层次结构模型及求解-17

  4.1.3结果分析-22

4.2加强冷链物流专业型人才的培养-22

4.3加大对流通渠道的进一步建设-23

4.4完善冷链物流信息平台-24

4.5发展绿色农产品冷链物流-25

结论-27

致谢-28

参考文献-29