摘要:食品业的发展速度和水平也是一个国家人民生活水平及改善程度的一个重要标志。中国焙烤食品市场空间广阔。随着经济快速发展、城市化进程加快以及全面小康社会与新农村建设的不断深入，人民生活水平将显着提高，生活方式和消费结构也将显着改变。这将给中国焙烤行业的进一步发展带来挑战和机遇。中高档糕点店在乡镇地区的开设对于乡镇单位来说具有划时代的意义，它是当地居民经济水平的整体体现。当然，糕点的品牌，口味等方面影响顾客的情感体验和社会体验，而这些方面构成了中高档糕点店是否盈利的必要因素。

论文通过实证研究方法，以及分析归纳法和问卷调查法来探究中高档糕点店在乡镇地区开设的财务初步可行性，以好利来在唐官屯镇运作为例展开讨论。对该项目进行可行性研究，项目可行性研究是指项目投资决策前对项目的产品市场、投资建设的必要性、投资环境条件、建设反感设计、项目的经济合理性以及综合经济效益等进行深入细致的调查、预测和技术经济论证的一种科学研究方法。

关键词：可行性研究；项目评估；乡镇地区

目录

摘要

ABSTRACT

第一章-项目的基本概述-1

1.1 天津市静海县唐官屯镇经济水平简介-1

1.2 店面所处位置简介-1

1.3 糕点店项目分析-1

1.3.1 糕点店概括-1

1.3.2 产业特色-2

第二章  市场可行性分析-3

2.1 宏观经济分析-3

2.1.1 总体的经济形势-3

2.1.2 饮食文化背景-3

2.2 糕点行业的项目分析-3

2.3竞争对手的竞争状况分析-4

第三章  财务分析-6

3.1 资金来源-6

3.2相关成本和资金需求-6

3.3盈利能力分析-8

3.3.1净现值分析-9

3.3.2内部收益率分析-9

3.3.3投资回收期-10

第四章  风险分析-11

4.1 盈亏平衡分析-11

4.2 敏感性分析-12

第五章  财务评价结论-15

参考文献-16

附录-17

致谢-20