АННОТАЦИЯ

Чай тесно связан с жизнью человека, обычай чаепития уже вошел в обиход многих народов мира. Китай – родина чая, китайцы — народ любящий и понимающий чай. Чайная культура зародилась в Китае, а распространилась и расцвела во всем мире. Однако в разных странах чайная культура развивалась по-разному, как из семян одного чайного куста в разных почвах вырастает чай с разным вкусом. Они связаны друг с другом, как мать с сыном, но их характер и внешность не похожи друг на друга.

Типичная китайская чайная церемония уделяет особое внимание изящному антуражу во время чаепития. Дегустировать чай – это все равно, что наслаждаться стихотворением. После того как чай вошел в жизнь русских, под влиянием русской культуры в России сформировалась собственная чайная традиция. Русские, как и китайцы, любят пить чай. Прямая причина их любви к чаю состоит не в духовной потребности, а в жизненной. Например, чай может согревать тело, способствовать перевариванию жирной пищи. Вокруг чайного стола издавна в России собирались дружеские посиделки.

В русской духовной жизни чай играет важную роль, составляет неотъемлемую часть культуры русского народа. Исследование китайской и русской чайной культуры, сопоставление их связей и разниц могут служить пособием для изучения культурного взаимодействия двух народов.

Настоящая дипломная работа состоит из введения, основной части и заключения. В части «Введение» речь идет об актуальности темы настоящей работы, ее целях и задачах. Основная часть работы состоит из трёх глав. В первой главе мы исследуем историю и развитие чайной культуры двух стран. Во второй главе мы рассматриваем сходства и различия китайской и русской чайной культуры на материальном уровне. В третьей главе мы рассматриваем сходства и различия китайской и русской чайной культуры на материальном уровне. В «Заключении» мы подводим итоги исследования.

Ключевые слова: Китай, Россия, Чайная культура, Национальный характер

СОДЕРЖАНИЕ 

ВВЕДЕНИЕ  1

ПЕРВАЯ ГЛАВА: ИСТОРИЯ И РАЗВИТИЕ ЧАЙНОЙ КУЛЬТУРЫ КИТАЯ И РОССИИ..3

1.1 История и развитие чайной культуры в Китае..3

1.2 История и развитие чайной культуры в России4

ВТОРАЯ ГЛАВА: СХОДСТВА И РАЗЛИЧИЯ КИТАЙСКОЙ И РУССКОЙ ЧАЙНОЙ КУЛЬТУРЫ НА МАТЕРИАЛЬНОМ УРОВНЕ6

2.1 Сервировка и утварь в чайной культуре Китая и России..6

2.1.1 Китайская чайная утварь6

2.1.2 Русская чайная сервировка7

2.2 Технология в чайной культуре Китая и России.8

2.2.1 Китайская Гунфу-ча8

2.2.2 Русское повседневное чаепитие11

ТРЕТЬЯ ГЛАВА: СХОДСТВА И РАЗЛИЧИЯ КИТАЙСКОЙ И РУССКОЙ ЧАЙНОЙ КУЛЬТУРЫ НА ДУХОВНОМ УРОВНЕ13

3.1 Отражение национального духа Китая и России в чайной культуре.13

3.1.1 Национальнй дух в китайской чайной культуре13

3.1.2 Национальнй дух в русской чайной культуре..15

3.2 Сходства и различия традиционных правил в чайной культуре Китая и России.17

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 20

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 21