分类:答辩资料 更新时间:02-22 来源:网络
3.1 现状
苏州现有的主题酒店13家,其中姑苏区6家,分别是缀美主题酒店、天逅主题酒店、儿童主题酒店、玖久印象主题酒店、江南四季酒店和蜂巢主题酒店,这六家中体现出文化性的仅有江南四季酒店一家,但是江南四季酒店的文化性仅体现在其名字上,进入店内毫无浓厚的文化氛围,其建筑设计类似于一般楼宇,酒店内的设施和服务缺乏主题文化元素。在吴中区有两家主题酒店,书香世家酒店和青柠主题酒店,只有书香世家酒店体现了地域文化性,但其存在的问题和江南四季酒店是一样的。由此可以看出,苏州的主题酒店大多集中在姑苏区和吴中区,但是苏州行政区域众多,不止姑苏和吴中这两个区域,还有相城区、苏州工业园区、平江区等,因而主题酒店的分布严重失衡。据调查发现,苏州的有名景点,如拙政园、网师园、寒山寺、苏州博物馆,他们大多集中在姑苏区,游客流量较多,因而苏州主题酒店也大都集中在姑苏区,但是别的区域的主题酒店数量最多不超过两家,因而不能满足别的区游客对主题酒店的需求,显然苏州主题酒店分布不合理。13家主题酒店中体现文化性的主题酒店仅有两家,但其主题文化并不突出,不论是硬件设施还是服务,都欠缺文化元素的注入。
3.2 问题
3.2.1 区域布局不均衡、数量稀少
苏州主题酒店仅有13家,吴中区2家,姑苏区6家,其他区的主题酒店数量不超过两家,可见,苏州主题酒店的集中度仅在两个区域。苏州的主要有名景点都集中在姑苏区,且其客流量较大,构建主题酒店可以带动苏州经济的发展。但是,其他区域,如苏州工业园区拥有甪直风景区,吴中区拥有木渎古镇,吴江区拥有同里风景区,这些区域就相应的缺乏主题酒店,没有很好的利用景点区位优势构建文化主题酒店。另外,从苏州市整体区域规划的角度思考,这种分布使得区域的发展差距越来越大,不利于实现整体的发展。2012年,据苏州市旅游局统计,苏州拥有星级饭店150家,其中五星级饭店26家,四星级饭店48家,主题酒店若想在市场中有一席之位,主题特色是一个方面,数量与规模方面也是其核心竞争力的要素之一,13家主题酒店显然较少。
3.2.2 地域文化挖掘不够
苏州文化底蕴丰厚,内容繁多,为文化主题酒店的构建打下了坚实的基础。但是,13家主题酒店中仅有两家酒店在酒店名称方面体现了文化性,顾客在入住酒店的时候,并不会感受到浓郁的文化气息。真正的主题酒店会围绕某一文化主题,在设施上,如灯光、外观设计、饰品摆放、音乐方面展现苏州文化,在服务方面和品牌形象上体现苏州独特的文化。酒店最基础的功能就是为人类提供住宿和餐饮服务,随着现代旅游业的发展,越来越多的游客到异地去旅游,出游的时间不止一天,那么异地的酒店数量便随之增多。基于游客对异地文化的追求和对吃、住的基本需求,笔者认为应当充分在酒店构建中填入文化元素,这样更能获得消费者青睐。且主题酒店也是国际市场上发展的趋势,若不充分重视苏州文化与酒店的结合,酒店业发展势必落后。
3.2.3 软硬件设施主题化不明显
一些所谓的主题酒店,无非就是从酒店的名称和装饰上去体现主题酒店的氛围。但是硬件设施的种类是多种多样的,除了名称、装饰外,还要涉及外观建设、产品打造等方面,其硬件设施的涉及面并不全面。此外,打造具有文化性的服务也是构建成功主题酒店的要素之一。但是,苏州主题酒店的服务并未让顾客设身处地的感受到真正的文化元素,充分参与其中,因此在入住酒店后,也未形成深刻、美好的印象。苏州的江南四季酒店就是很好的例子,其酒店名称江南二字颇有江南气息,但是文化主题中心不凸显,硬件设施和服务未体现出江南所固有的文化风韵。笔者认为,真正能彰显地域文化主题酒店的不仅是环境与氛围的烘托,它还涉及到酒店的文化产品与服务、企业的文化品牌。只有让消费者从精神上真正的得到文化的熏陶与体验,才会实现文化主题酒店最本质的目标。
3.2.4 缺乏代表性文化主题酒店
论及文化主题酒店,是要以区域为代表的。以都府文化著称的王府井大饭店位于北京,以儒家文化著称的曲阜阙里宾舍位于山东省,以草原文化著称的内蒙古大饭店位于内蒙古自治区,以三国文化著称的京川宾馆位于四川……这些区域,我们都能说出其具有代表性的文化主题酒店,但谈及苏州,却没有一个代表性的文化主题酒店,未免令人惊讶。