日本酒文化

分类：参考文献    更新时间：06-11    来源：网络

 从谚语来看日本的酒文化

课题背景：自古以来，酒文化都是传统文化的重要组成部分，不同国家和地区的酒文化呈现出风格迥异、丰富多彩的民族特性。中国和日本也不例外。中国是世界上酒文化最早的发源地之一，由于中日两国一水之隔，酒文化在古代时就已经传入日本。公元五世纪前后，日本开始大量造酒，其中以清酒最为有名。不仅如此，两国的民间还大量流传了许多脍炙人口、内涵丰富的酒谚俗语。王雪（2008）在《共通の話題を扱う「酒」に関する中日諺の対照比較の考察》中，通过对于中日与酒有关的谚语进行比较来窥探中日两国多样的处世哲学和人生观。徐小艶在《「食」にかかわる諺の中日比較》一文中也提到了与酒有关的中日谚语，并做了简单的比较。不仅是国人对于中日两国与酒相关谚语进行比较，日本人浮田三郎也在《日中酒に関する諺に見る取り合わせ語句の対照比較考察》一文中对中日两国的谚语表达特征和相似点以及不同点进行过研究。 

  　课题目的和意义：酒文化作为日本的传统文化，谚语作为文化的载体，语言中的精华，两者都承载着一个民族的文化特点。本课题旨在以日本酒文化作为研究对象，从日本有关酒的谚语的角度来分析研究日本的酒文化，并结合中国的酒谚语进行比较，从而探求出日本酒文化的特征，使人们对日本酒文化有更加全面的了解。 

课题内容：首先，介绍日本的酒文化的起源、酒的种类等历史背景；其次，通过对日本酒谚语的分类研究，从日本人心目中的形象、饮酒目的、饮酒礼仪、饮酒观念等去考察酒的谚语中所折射出的日本酒文化特征；然后，从日本人的生活习惯，“和”意识来分析日本酒文化形成的原因和对社会的影响；最后，总结自己对日本酒文化的理解。 

完成课题条件：通过大学四年的学习，已掌握有关日本的酒文化的研究状况，具备查阅文献以及运用网络的能力。并在指导老师指导下完成毕业论文的写作。

本课题的完成要求学生掌握日语专业本科毕业论文的写作方法，对日本传统文化感兴趣并有所了解；具备分析问题、解决问题的能力；能针对课题内容收集一定数量的书面资料；能遵守南通大学毕业论文管理要求;完成本专业课程且修满学校规定的学分；熟悉并掌握计算机使用方法，能够通过网络查找所需资料；听从指导教师指导，并按期完成毕业论文写作任务。